Page 23 - עלון הנוטע מרץ 2017 מספר 3 רימון ואפרסמון

‫ענף החודש‬ ‫השיווק שלנו באמצעות טכנולוגיית אחסון מתקדמת של הזן ׳טריומף׳‪,‬‬
‫להביא לשוקי חו״ל פרי באיכות גבוהה מאוחר בעונה ובאופן זה להת‬
‫למיטב הבנתנו להביא את הענף למצב של שגשוג‪ .‬נשארנו כיום עם‬ ‫תחמק מתקופת השיווק הספרדי‪ .‬מאמצים רבים הושקעו בפיתוח‬
‫חלקות פוריות המציגות יבולי איכות גבוהים ונעשים מאמצים לחיפוש‬ ‫טכנולוגיה כזו בארץ ויש התקדמות רבה בנושא‪ ,‬אך נתקלנו בסירוב‬
‫דרכים להארכת עונת השיווק עם פרי איכותי‪ ,‬מתוך כוונה כאמור להת‬
‫מגורמי המימון השונים להשקיע ביישומה‪.‬‬
‫תחמק מעונת השיווק הארוכה של הספרדים‪.‬‬
‫ענף האפרסמון מקדיש משאבים ומאמצים בהרחבת סל הזנים‪ .‬לרת‬ ‫תמונה ‪ :1‬פגיעת קרה באפרסמון‪ .‬צולם במטע ברשפון‬
‫שות המגדלים כיום פרוטוקול להבחלת הזן הסיני׳ ׳‪123‬׳‪ ,‬בזכות עב�ו‬
‫דות מחקר של הצוות במחלקה לאחסון פירות וירקות במרכז וולקני‪.‬‬ ‫מבט קדימה‬
‫זן זה מבשיל מוקדם בעונה‪ ,‬באוגוסט וספטמבר‪ ,‬ומאפשר תחילת‬
‫שיווק מוקדמת‪ .‬הזן הספרדי ׳רוחו בריליינטה׳‪ ,‬שתקופת הקטיף שלו‬ ‫צמצום הרווחיות של ענף האפרסמון בשנתיים האחרונות הוביל לעקית‬
‫מקבילה לזו של ה׳טריומף׳‪ ,‬ניטע בהיקפים מצומצמים יחסית‪ ,‬כאשר‬ ‫רת חלקות שהציגו תוצאות יבול נמוכות ומכאן למחסור בפרי בטווח‬
‫הרחוק יותר‪ .‬עקירה של חלקות לא רווחיות ונטיעות חדשות יכולות‬
‫השטחים המניבים באזור החוף משיאים יבולים נאים‪.‬‬
‫‪ 0‬גול עצמי‪ :‬יש להזכיר את התופעה המסוכנת של העברת ידע מ�ק‬
‫צועי ומחקרי מישראל לגורמים זרים‪ ,‬בעיקר למתחרים‪ .‬העברת ידע‬
‫מסוג זה‪ ,‬המתבצעת על ידי גורמים שונים בתוכנו‪ ,‬משמעה גול עצמי‪.‬‬

‫קחו לתשומת לב‪.‬‬

‫הגנת הצומח‬

‫במטעים רבים מתבצע ניטור מזיקים וננקטת מדיניות של הפחתת‬
‫שימוש בתכשירי הדברה‪ ,‬וזאת כדי לענות על דרישות הצרכנים בארץ‬
‫ובעולם לפרי נקי‪ .‬המזיקים העיקריים הם הכנימה הקמחית והתרית‬
‫פס‪ ,‬כאשר גם ציקדות יכולות להוות בעיה קשה להתמודדות‪ .‬רשימת‬
‫התכשירים המותרת לשימוש הולכת ומצטמצמת‪ ,‬מה שמקשה בשת‬

‫עת הצורך על הדברה יעילה של מזיקים ׳קשים׳‪.‬‬

‫‪‘ 23 ‘Alon Hanotea’ vol. 71 March 2017‬עלון הנוטע’ שנה ע”א‪ ,‬מרץ ‪2017‬‬