Page 24 - עלון הנוטע יוני 2017 מספר 6 גפן, יין מאכל

‫ערן הרכבי‬

‫כרם יין‪:‬‬

‫תמונת מצב ‪2017‬‬

‫ערן הרכבי ‪ /‬רפרנט גפן יין‪ ,‬שה”מ‪ ,‬משרד החקלאות‬

‫שתלנות‬ ‫נת הגידול ‪ 2017‬החלה לאחר סתיו גשום וקר‪,‬‬
‫המשך מאכזב מבחינת כמות המשקעים כאשר‬
‫מיזם השתלנות בענף הגפן נכנס לשנתו השנייה והוא מרוכז מקצועית‬ ‫באזורים נרחבים בארץ עונת הגשמים הסתיימה‬
‫בידי פרופ’ דני שטיינברג בשיתוף פעולה עם ד״ר דדי עזרא‪ ,‬כאשר‬ ‫כבר במהלך ינואר‪ .‬מנות הקור היו טובות והמשיכו להצטבר עד מרץ‪.‬‬
‫כתוצאה מחורף קר ויבש זה ההתעוררות בכרמים הייתה ברוב המקה‬
‫השנה הצטרפה לחלק הפיזיולוגי של המחקר ד״ר אתי אור‪.‬‬ ‫רים טובה‪ ,‬גם אם מעט מאוחרת‪ ,‬והפריחה גם היא התאחרה במעט‪.‬‬
‫תוצאות השנה הראשונה של המיזם מצביעות על כך שמועד מאוחר של‬
‫לקיחת חומר ריבוי מחלקות האם הוא שהיווה את הגורם המשמעותי‬ ‫היבולים בכרמים מסתמנים לטובה וצפויה הבשלה מאוחרת‪.‬‬
‫ביותר לכשל במשתלות הגפן‪ .‬בעקבות מסקנה זאת נאותה חוות יזרעם‪,‬‬ ‫מיעוט הגשמים הביא ברוב כרמי הארץ להתחלת השקיה מוקדמת‪.‬‬
‫הספקית המרכזית של חומר ריבוי למשתלות‪ ,‬לסיים את איסוף החומר‬ ‫כמו כן צפויה לנו עונת קיץ עם דרישות מים גבוהות מהמקובל מאחר‬
‫עד ‪-‬ה‪ 15-‬בפברואר‪ ,‬וכך היה‪ .‬מדיווחים ראשוניים של שתלנים נראה ש�י‬
‫שרזרבות המים בקרקע נמוכות‪.‬‬
‫פור משמעותי באיכות חומר הריבוי והתנהגותו עד כה במשתלות‪.‬‬
‫במהלך החורף‪ ,‬לאחר פניות ממשתלות ויקבים והחמרה בבדיקות‬ ‫היקפי הענף‬
‫לווירוס ‪ ,GLRaV-3‬הגורם למחלת קיפול העלים‪ ,‬אושר מטעם השירותים‬
‫להגנת הצומח ולביקורת לקחת חומר ריבוי מחלקות מסחריות‪ .‬מדריה‬ ‫על פי ההערכה‪ ,‬היקף כרמי היין המניבים בישראל יעבור את ה‪50,000-‬‬
‫כי הגפן בשה”מ הביעו התנגדות למהלך ופנו לכורמים להימנע מהזמנת‬ ‫ד׳ ואלה צפויים להניב העונה מע ל ‪ 65,000‬טון ענבים‪ .‬כ‪ 5,000-‬ד׳ נו�ס‬
‫פים של כרמים צעירים עדיין אינם מניבים‪ .‬השנה מתוכננת נטיעה של‬
‫שתילים מחומר ריבוי זה‪ ,‬שהינו בעל סיכון גבוה מדי להימצאות הווירוס‪.‬‬ ‫כ‪ 4,000-‬ד׳‪ ,‬אך זו תלויה ביכולתן של המשתלות לספק את הביקוש‬
‫פה המקום לציין שבסקירת אשתקד דווח כאן על ממצאים חיוביים‬ ‫לשתילים‪ .‬במקביל מתגבר היקף העקירות של חלקות מבוגרות וכאה‬
‫של חידקי קסיללה (‪ )Xylella fastidiosa‬בחומר ריבוי שהובא מצרפת‪,‬‬ ‫לו שאיכותן נפגעה ממחלת קיפול העלים ‪ ,Disease leafroll‬המגיע‬
‫אולם לאחר בדיקות חוזרות בשיטות שונות התוצאה לא חזרה על עצה‬
‫מה והוחלט לבסוף לראותה כטעות‪ .‬אם כן‪ ,‬החומר המיובא נמצא נקי‪.‬‬ ‫לכמה אלפי דונם מדי שנה‪.‬‬

‫‪‘ 24 ‘Alon Hanotea’ vol. 71 June 2017‬עלון הנוטע’ שנה ע”א‪ ,‬יוני ‪2017‬‬