Page 28 - עלון הנוטע יולי 2017 מספר 7 אבוקדו, מנגו, ליצ'י

‫טבלה ‪ :2‬מדדי הקטיף שנדגמו מפירות שהגיעו מארבעת בתי האריזה‬

‫הראשון ביחס לשעורים נמוכים (כ‪ 10%-‬ומטה) בפירות בתי האריזה‬ ‫ביא״ר מוצקות צבע הקליפה צבע ציפה צבע ציפה צבע ציפה חומצה כמ״מ‬
‫האחרים במועד זה (איור ‪.)2‬‬ ‫אלסטית ‪( DA‬לוח צבע) ערוץ ‪)%( )%( H° a‬‬

‫שעורי הפרי הבריא כפי שנמדדו במעבדה עלו בהתאמה לטיפולים‬ ‫(מינולטה) (מינולטה)‬ ‫(‪( )IQ‬מדד ‪)0-5‬‬
‫שהוספו למערך המיון בבתי האריזה‪ ,‬מ‪ = 34%-‬פרי ללא טיפול‪ ,‬ועד‬
‫‪ = 93%%‬פרי מסוף מערך המיון‪ .‬הבדל מובהק בין פרי מקטיף מו�ק‬ ‫קטיף ראשון‬
‫דם לפרי מקטיף מאוחר התקבל רק בפירות שנדגמו בשלב ההגו‬
‫עה לבית האריזה‪ .‬במקביל לעלייה בשעורי הפרי הבריא ירד שעור‬ ‫‪7.0C 0.9B‬‬ ‫‪92.8A‬‬ ‫‪-2.6C‬‬ ‫‪2.3A‬‬ ‫‪2.4B 46.5‬‬ ‫‪1‬‬
‫רקבונות העוקץ בהתאמה לטיפולים על מערך המיון בבתי האריזה‪.‬‬ ‫‪7.4B 0.8B‬‬ ‫‪91.3B‬‬ ‫‪-1.2B‬‬ ‫‪2.2B‬‬
‫השטיפה במים תרמה להפחתה של כ‪ 80%-‬מרקבונות אלה ותכשיר‬ ‫‪2.3B 47.3‬‬ ‫‪2‬‬
‫ההדברה ספורטק תרם להפחתה של כ‪ .50%-‬שעור רקבונות הצד‬
‫נשאר על פי רוב קבוע‪ ,‬כ‪ ,4%-‬ללא קשר לטיפולים שעבר הפרי על‬ ‫‪1.1A 89.7C 0.4A 2.2B‬‬ ‫‪3.5A 45.0‬‬ ‫‪3‬‬

‫מערך המיון בבתי האריזה (איור ‪.)4‬‬ ‫‪7.8A 0.8B 91.3B -1.2B 2.2B‬‬ ‫‪2.2B 47.1‬‬ ‫‪4‬‬

‫איור ‪ :3‬מועד הקטיף המאוחר ‪ -‬שעור הפירות הבריאים‪ ,‬רקבונות‬ ‫‪7.4* 0.9‬‬ ‫*‪91.3‬‬ ‫*‪-1.1‬‬ ‫*‪2.6‬‬ ‫ממוצע ‪2.2* 46.4‬‬
‫העוקץ ורקבונות הצד (‪ )%‬של פירות משלבים שונים של מערך‬
‫קטיף שני‬
‫הטיפול (‪ )n=5‬בארבעת בתי האריזה‬
‫‪7.4A 0.8B 92.7 -2.4 2.2A 3.3 53.7A 1‬‬
‫‪BB‬‬
‫‪A‬‬ ‫‪7.3B 1.1A‬‬ ‫‪2.1B 2.9 38.3C 2‬‬

‫‪ba a‬‬ ‫‪7.1B 1.0A‬‬ ‫‪2.1C 2.9 49.8B 3‬‬

‫‪7.2B 0.9B 93.1‬‬ ‫‪-2.7‬‬ ‫‪2.1AB‬‬ ‫‪2.9‬‬ ‫‪51.8B‬‬ ‫‪4‬‬

‫‪7.3* 0.9‬‬ ‫*‪92.9‬‬ ‫*‪-2.6‬‬ ‫*‪3.0‬‬ ‫ממוצע ‪2.1* 48.4‬‬

‫הערות‪:‬‬
‫‪ - A-C -‬אותיות שונות מציגות הבדל מובהק בין בתי האריזה בכל אחד מהמדדים הנבדקים בשני מועדי‬

‫הקטיף (‪.)p<0.05‬‬
‫* כוכבית מציינת הבדל מובהק בין מועדי הקטיף בכל אחד מהמדדים הנבדקים (‪.)p<0.05‬‬

‫‪A‬‬ ‫‪AB‬‬ ‫‪B‬‬ ‫איור ‪:2‬‬
‫‪B‬‬ ‫‪B‬‬ ‫מועד הקטיף‬
‫המוקדם ‪-‬‬

‫‪A AA‬‬ ‫שעור הפירות‬
‫‪B‬‬ ‫הבריאים‪,‬‬
‫רקבונות‬
‫‪B B AB A‬‬
‫‪BBB‬‬ ‫העוקץ ורקבונות‬

‫‪A aaa‬‬ ‫הצד (‪ )%‬של‬
‫‪b‬‬
‫פירות משלבים ‪B B B‬‬
‫‪BBB‬‬
‫‪A‬‬ ‫שונים של מערך‬

‫‪aaa‬‬ ‫הטיפול (‪A a a a )n=5‬‬
‫‪b‬‬
‫בארבעת בתי‬
‫האריזה ‪b‬‬

‫‪AB A‬‬ ‫‪B AB‬‬ ‫הערות לאיורים‬
‫‪B AB‬‬ ‫‪ 2‬ו‪:3-‬‬
‫‪ -‬הנתונים מציגים ‪A B B B‬‬
‫‪A AB‬‬ ‫פירות לאחר‬
‫אחסון של כשלושה ‪b ab a a‬‬
‫‪c bc a ab‬‬ ‫שבועות בקירור‬
‫ובתום שבוע בחיי‬
‫מדף‪ .‬בביא”ר ‪ 1‬לא‬
‫בוצע שלב של דינוג‬
‫הפירות‪.‬‬
‫‪a-c, A-C, A-C -‬‬
‫‪ -‬אותיות שונות ‪C C‬‬
‫מציגות הבדלים ‪B‬‬
‫מובהקים בשעור ‪A‬‬
‫הפירות הבריאים‪b a a ,‬‬
‫רקבון העוקץ ורקבון‬
‫הצד (‪ ,)%‬בהתאו ‪c‬‬
‫מה‪ ,‬מטיפולים‬
‫שונים על גבי מערך‬
‫המיון (‪.)p<0.05‬‬

‫‪‘ 28 ‘Alon Hanotea’ vol. 71 July 2017‬עלון הנוטע’ שנה ע”א‪ ,‬יולי ‪2017‬‬