Page 24 - עלון הנוטע אפריל 2016 מספר 4 סלט פירות

‫התפתחות האלטרנריה בפרי היה מואץ ופגע ב‪-‬כ‪ 70%-‬מפירות הב�י‬ ‫איור ‪:4‬‬
‫קורת בתום שבועיים של חיי מדף‪ ,‬לעומת ‪ 50%‬מהפירות שמקורם‬ ‫שיעור הפרי עם‬
‫כתמי אלטרנריה‬
‫בעצים שעברו קיטום עדין או דרסטי (איור ‪.)5‬‬ ‫במהלך חיי מדף‬
‫‪ -‬ובניסוי רשפון ‪ :‬קצב התפתחות אלטרנריה דומה נמצא בפרי ש�מ‬ ‫לאחר ‪ 12‬שבועות‬
‫קורו מעצים מהטיפולים השונים ללא הבדל בין הטיפולים‪ .‬בתום ‪12‬‬ ‫אחסון בקירור;‬
‫מטע ספריה‬
‫יום בחיי מדף ‪ 50%‬מהפירות נפגעו בכתמי אלטרנריה (איור ‪.)6‬‬
‫‪ -‬הפרי מניסוי ספריה נקטף ב‪ 30-‬בנובמבר ‪ 2014‬ואוחסן בקירור עד ‪ 9‬בפברואר‬
‫מסקנות‬ ‫‪2015‬‬

‫קיטום קצות הצימוח לקראת הפריחה באפרסמון ׳טריומף׳ עיכב את‬ ‫איור ‪:5‬‬
‫הצימוח במהלך העונה‪ .‬השפעה זו של טיפולי הקיטום ברוב המקרים שנמ‬ ‫שיעור הפרי עם‬
‫בדקו גם שיפרה את איכות הפרי בכך שעיכבה את התרככותו בחיי מדף‪,‬‬ ‫כתמי אלטרנריה‬
‫בתום תקופה ארוכה של אחסון בקירור‪ .‬יש לציין שלא בכל המקרים נממ‬ ‫במהלך חיי מדף‬
‫צאה לטיפולי הקיטום השפעה חיובית על קצב התרככות הפרי‪ ,‬וזאת‬ ‫לאחר ‪ 11‬שבועות‬
‫אולי משום שהסיבות להתרככות תלויות בגורמים רבים אחרים‪ .‬לטיפולי‬ ‫אחסון בקירור;‬
‫הקיטום לא תמיד נמצאה השפעה בולטת על פגיעות הפרי באלטרנריה‪.‬‬ ‫מטע ספריה‬

‫תודות‬ ‫‪ -‬הפרי מניסוי ספריה נקטף ב‪ 22-‬בנובמבר ‪ 2015‬ואוחסן בקירור עד ‪ 9‬בפברואר‬
‫‪.2016‬‬
‫תודה לנוטעים גדעון ואבי כהן מרשפון ולבעז גלעדי‪ ,‬דני סעדון וולודיה‬
‫מחב׳ ׳פריאור׳ במטע ספריה‪ ,‬על שיתוף הפעולה המדהים במהלך‬ ‫איור ‪:6‬‬
‫הניסוי‪ .‬תודה ליצחק סעידי מבית אריזה ׳בוסתן הדרום׳ וליהודה בן‬ ‫שיעור הפרי עם‬
‫כתמי אלטרנריה‬
‫דוד מבית אריזה ׳מהדרין׳ אשקלון‪.‬‬ ‫במהלך חיי מדף‬
‫תודה לשולחן אפרסמון בענף הפירות‪ ,‬מועצת הצמחים‪ ,‬על מימון‬ ‫לאחר עשרה שבומ‬
‫המחקר ואחרונים חביבים‪ :‬תודה למגדלי האפרסמון בארץ‪ .‬בלעדי‬ ‫עות אחסון בקירור;‬
‫מטע רשפון‬
‫כל אלה הפרויקט המחקרי לא היה יכול לצאת לפועל‪.‬‬
‫‪ -‬הפרי מניסוי רשפון נקטף ב‪ 29-‬בנובמבר ‪ 2015‬ואוחסן בקירור עד ‪ 9‬בפברואר‬
‫ספרות‬ ‫‪.2016‬‬

‫‪1. Branlage W.J. (1993): Interactions of orchard factors and‬‬
‫‪mineral nutrition on Quality of Pome fruit. Acta Hortic 326:‬‬
‫‪15-28.‬‬

‫‪2. Hanger B.C. (1979): The movement of calcium in Plants.‬‬
‫‪Communications in Soil Science and Plant Analysis Vol‬‬

‫‪10, Issue 1-2. 0‬‬

‫‪‘ 24 ‘Alon Hanotea’ vol. 71 April 2016‬עלון הנוטע’ שנה ע’‪ ,‬אפריל ‪2016‬‬