Page 34 - עלון הנוטע יוני 2017 מספר 6 גפן, יין מאכל

‫יהודית מוי‬ ‫ד”ר מרי דפני ילין‬ ‫התמונה הגדולה צולמה על ידי ד״ר מרי דפני ילין‪ .‬את התמונה הקטנה צילם ‪Yann Dussert, Twitter‬‬

‫הופעת כשותית‬
‫הגפן בכרם כתלות‬
‫במזג האוויר ‪ -‬כלי‬
‫להפחתת ריסוסים‬

‫מרי דפני ילין‪ ,‬יהודית מוי‪ ,‬עומר קראין ‪ /‬מו”פ צפון‪ ,‬מיג״ל‬
‫תרצה זהבי ‪ /‬שה״מ‪ ,‬משרד החקלאות‬
‫שמוליק עובדיה ‪ /‬יקבי כרמל‬
‫שלומית דור ‪ /‬מיג״ל‬
‫קרן לוי ‪ /‬המכון לחקר הגולן‬

‫עופר מנדלסון ‪ /‬הפקולטה למדעי החיים‪ ,‬אוניברסיטת תל אביב‬

‫זו הראה כי עקת יובש מבוקרת במהלך הקיץ מפחיתה את רגישות‬ ‫תקציר‬
‫העלים להדבקה בכשותית ויכולה להישקל כפרוצדורה טיפולית‪.‬‬
‫יפולי ההדברה המקובלים בארץ כנגד כשותית הגפן‬
‫מבוא‬ ‫(‪ )Downy Mildew‬ניתנו עד היום בתקופת האביב‪,‬‬
‫לפני התרעת גשם של מעל ‪ 10‬מ”מ‪ ,‬אורך צימוח צעיר מעל ‪ 10‬ס”מ‬
‫המחלה כשותית הגפן (‪ )Downy Mildew‬נגרמת מהפתוגן‬ ‫וטמפרטורות גבוהות מ‪ 10-‬מ״צ‪ .‬מחקר זה בחן האם ניתן להפחית‬
‫‪ Plasmopara viticola‬והתפתחותהתלויהלחלוטיןברטיבותובהימצאות‬ ‫את כמות הריסוסים כנגד הכשותית באמצעות מעקב אחר הופעתה‬
‫מים חופשיים על הפרי והעלים‪ .‬הרטיבות במהלך עונת הגידול בישראל‬ ‫בתקופת האביב בהתייחס לאירועי גשם‪ .‬המחקר נערך במשך ארבע‬
‫הינה תוצאה של גשמי אביב או טללי קיץ (‪ .)1‬בעולם קיימות מערכות‬ ‫שנים‪ ,‬בי ן ‪ 2013‬ל‪ ,2016-‬בארבעה אזורי אקלים שונים‪ :‬רמת הגולן‪ ,‬ה�ג‬
‫תומכות החלטה (‪ ,)2‬כגון המודל ®‪ Vite-net‬של חב׳ ‪ Horta‬האיטלקית‬ ‫ליל‪ ,‬זכרון יעקב וחבל לכיש‪ .‬במהלך המחקר בוצע מעקב אחר הופעה‬
‫ומערכ ת ‪ Rimpro‬ההולנדית‪ ,‬המסייעות בקבלת החלטות לגבי מועדי ר�י‬ ‫והתפתחות של מחלת הכשותית בחלקות שאינן מרוססות‪ .‬השפעת‬
‫סוס על סמך תנאי מזג האוויר המעודדים הופעה של כשותית‪ .‬בישראל‬ ‫שרב על הופעת הנבגה נבחנה בשתי חלקות‪ :‬ב‪ 2015-‬באבני איתן בזן‬
‫מזג האוויר באביב מאופיין בגשמים מקומיים ובאירועי שרב‪ .‬החקלאים נהה‬
‫גו עד היום לרסס נגד הכשותית לפני גשם אביבי ולא פעם נמצא כי חלקות‬ ‫׳שירז׳‪ ,‬וב‪ 2016-‬במושב יונתן‪ ,‬בזן ׳מלבק׳‪.‬‬
‫בגולן ובגליל רוססו שלא לצורך‪ .‬ריסוסים מיותרים מעודדים התפתחות‬ ‫מחקר זה מצא כי ניתן להפחית שימוש בתכשירי הדברה באופן משה‬
‫של עמידות לתכשירים השונים (‪ .)3‬כשותית באביב מסכנת אשכולות‬ ‫מעותי באמצעות שימוש במערכת תומכת החלטה ®‪ Vite-net‬של‬
‫צעירים (תמונה פותחת קטנה) כאשר גודל העינב כגרגר אפונה (לאחר‬ ‫חב ’ ‪ Horta‬האיטלקית‪ ,‬שנמצאה יעילה להתרעות מפני הופעת כש�ו‬
‫תית בגולן ובגליל‪ .‬בזמן שרב נראה עיכוב בהנבגה‪ ,‬המוסר לאחר מכן‪,‬‬
‫מכן האשכולות אינם רגישים להדבקה) ועלים (תמונה פותחת גדולה)‪.‬‬ ‫כאשר בתנאי לחות הכשותית מתחדשת‪ .‬ממצא ייחודי נוסף לעבודה‬
‫ריבוי הכשותית במהלך העונה הינו אל‪-‬מיני (‪ ,)Conidia‬כאשר לקראת‬
‫הסתיו נוצרים גופי פרי מיניים‪ ,‬אאוספורות (‪ .)Oospores‬אלה מסוגלים‬ ‫בתמונות למעלה‪ : :‬בגדולה ‪ -‬כשותית הגפן בעלים‪ ,‬בקטנה ‪ -‬כשותית בפרי‬

‫‪‘ 34 ‘Alon Hanotea’ vol. 71 June 2017‬עלון הנוטע’ שנה ע”א‪ ,‬יוני ‪2017‬‬